카빙 주니어 국가대표 출신이 알려주는 과일 플레이팅

수업 방법

수업을 진행하기에 앞서 카빙에 대한 개념을 알아야 한다고 생각합니다.
카빙은 칼을 사용하므로 안전에 유의하여 간단한 안전교육과 기본적인 카빙에 이해, 수업을 진행 할 품목에 대해 간단한 설명 후 교육을 시작할 것입니다.
우선 저의 시연을 보여준 후 교육생들이 실습하는 방식입니다.

배경

안녕하세요 ~ KCDA에서 카빙 주니어 국가대표1기 출신, 현재 대학교 2학년 조리과에 재학중인 학생입니다 !

카빙 뿐만 아니라 요리 등 각종 수상경력을 바탕으로 열심히 교육을 진행하겠습니다 :@

수업료

1시간 수업료 : 70000원/시간

수업료 상세 설명

카빙은 전문 기술입니다. 기술적인 비용과 재료비를 합산해 수업료를 책정하였습니다.

지님이 진행 가능한 수업 종류

1대 1

그룹

수업 가능 장소

튜터분이 정한 장소

수업 과목/분야

요리
음식 예술
식품 기술

수준

모든 수준

지님의 이력

2017 WACS코리아푸드트렌드페어 푸드카빙전시경연 장려상
2017 향토식문화대전 카빙개인전시 은상
2018 한국카빙데코레이션경연대회 과일플레이팅 라이브 대상(협회장상)
2018 한국카빙데코레이션경연대회 푸드카빙단체전시 금상
2018 한국카빙데코레이션경연대회 푸드카빙플레이팅 라이브 금상
2018 한국카빙데코레이션경연대회 과일플레이팅 라이브 금상
2018 한국카빙데코레이션경연대회 푸드카빙개인전시 은상
KCDA 주니어 국가대표 1기 위촉
2019 한국카빙데코레이션기능대회 푸드카빙단체전시 금상
2019 한국카빙데코레이션기능대회 푸드카빙단체라이브 금상

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